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Retiram o café de uma empresa chamada ‘Desejo de morte’, porque podia vir a ser letal

Alguns comerciantes tomam o marketing ao pé da letra

Todos sabemos que, cada vez mais, o marketing spinner muito fino, seus temas. Mas, desta vez, passou de listra (mesmo que tenha sido sem querer). A companhia Death Wish Coffee (Nova York) orgulha-se de ser a que faz o café mais forte do planeta. Tanto é assim que seu café gelado em lata teve que ser retirado do mercado porque podia vir a ser letal.
De acordo com avisado da Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos, a cruel ironia da questão é que os últimos lotes que foram produzidos, o café pode chegar a ser prejudicial para a saúde. A razão é que durante o processo pode dar-se o aparecimento da toxina botulínica tipo a, um dos venenos mais poderosos que existem e que podem causar o botulismo, uma doença que envolve o desenvolvimento de alterações vegetativas (náuseas, vômitos, secura na boca) e paralisia muscular progressiva, que afeta a função respiratória e que pode chegar a causar a morte.
Conforme explica Fortune, embora ainda não foram detectados casos entre a população, o produto foi retirado do mercado e o processo está a ser novamente avaliado. Mike Brown afirmou que “a segurança dos clientes é de suma importância e Death Wish Coffee está agindo de forma pró-ativa para garantir que os produtos continuem a ser da mais alta qualidade, mais seguros e, claro, mais fortes”.
A empresa tem garantido que qualquer pessoa que tenha adquirido recentemente o produto através de seu site tem direito a um reembolso completo que você irá receber em um prazo máximo de 60 dias. Além disso, por agora parou a produção e a venda on-line, “até que se implante um passo adicional no processo de elaboração”.

O organismo reage diante da comida rápida, igual que com uma infecção

Um experimento revela que esse tipo de dieta provoca uma reação inflamatória semelhante a um vírus

Que uma dieta baseada no que chamamos de fast-food não é muito saudável, é algo que já haviam confirmado inúmeros estudos. Mas, agora, uma nova pesquisa realizada pela Universidade de Bonn, na Alemanha, tentou descobrir como o corpo reage a esse tipo de alimentação. E o que descobri é que o faz de um modo idêntico a como agiria no caso de uma infecção bacteriana.
Os pesquisadores realizaram um experimento com ratos, os que submeteram durante um mês com uma dieta equivalente a que seria obtida a partir de “fast food” para o ser humano. E o resultado foi o que se observou um aumento de células imunes no sangue dos animais usados como cobaias, provocando uma reação inflamatória semelhante à que seria um vírus.
E pesquisando ainda mais, observaram como essa mudança de dieta provocaram a alteração dos genes associados às chamadas células primordiais pluripotentes, de que procedem todas as que compõem o sistema imunitário. Mas, o mais surpreendente foi verificar que, como o sistema imune inato tem uma forma de memória para responder com rapidez em caso de um novo ataque, o consumo prolongado de alimentos lixo o mantém em um estado de alerta constante.
Tal como explicam os pesquisadores, é algo que também foi observado em casos de infecção. Uma vez que esta foi superada, os mecanismos de resposta do sistema imunológico permanecem activados durante um período de tempo, porque assim é mais fácil reagir e lutar contra uma nova infecção.
Para fechar o círculo, o estudo também revelou que uma proteína conhecida como NLRP3 inflammasome, que atua como uma espécie de detector de sinais de infecção, para “alertar” o sistema imunológico também é ativado ao adotar uma dieta baseada em fast food.

72% da água da torneira da Europa está contaminada com microplásticos

Uma organização sem fins lucrativos, foi realizada uma pesquisa ao redor do mundo sobre esta questão

Não o podemos ver, mas está lá, 83% da água mundial tem traços de microfibras de plástico. É o resultado de uma pesquisa realizada pela organização não-governamental sem fins lucrativos Orb Média, que analisou a água em diferentes países ao redor do globo.
“Os cientistas não sabem como estes microplásticos chegam à água das nossas torneiras e os riscos que poderiam implicar, para a nossa saúde”, diz Molly Bingham, diretora de Orb Média.
Um dos resultados mais marcantes desta pesquisa é a onipresença das microfibras de plástico em todo o mundo. Por exemplo, nos Estados Unidos, sua presença chega até 94% da água analisada, enquanto que, na Europa, o número aumenta para 72%.
Em Jacarta, a taxa chega a 76%, em Remove a 75%, em Kampala atinge 81% e, em Beirute, a taxa de água contaminada iguala aos Estados Unidos, com 94%.
“Está demonstrado que os microplásticos podem absorver os compostos químicos do ambiente marinho e, em seguida, liberá-los quando estes são consumidos por peixes e mamíferos. Estes preocupada com as implicações de nossa pesquisa”, aponta Bingham.
A organização não governamental também chama a realizar uma investigação mais aprofundada sobre esta questão para determinar se é possível que exista um risco para a nossa saúde.

As operações de coração têm menos risco se fazem pelo a tarde

Nosso relógio biológico determina que esse órgão seja mais forte e mais resistente a essas horas do dia

Geralmente, o paciente não tem muitas chances de escolher a que horas lhe vão levar para a sala de cirurgia. Mas, se você poderia fazer, no caso de uma operação do coração, o melhor é fazê-lo à tarde. Assim o assegura um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Lille, na França.
Os médicos examinaram a várias centenas de pacientes submetidos a cirurgia cardíaca entre 2009 e 2015, e observaram que o número de complicações foi significativamente mais baixa no grupo dos que tinham sido apreendidas durante a tarde, que aqueles que tinham sido pela manhã.
Concretamente, observaram que de 298 pacientes operados pela manhã, 54 deles tiveram complicações durante ou após a intervenção. Enquanto que apenas 28 de outros 298 operados pela tarde, as sofreram. Mas, a que se deve essa diferença?
Os autores do estudo dizem que é por causa dos ritmos circadianos. O relógio biológico determina que o coração seja mais forte e resistente nas horas da tarde, o que faz com que seja capaz de suportar melhor a dureza de uma intervenção cirúrgica.

Como o ibuprofeno deixar esterilizados para os homens?

De acordo com um recente estudo sobre este medicamento, um uso comum desse fármaco pode causar um impacto negativo sobre a saúde dos testículos

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Será que nós estamos passando com o ibuprofeno?
Pílulas para tudo. Será que Nos estamos passando?
Os ibuprofenos não são doces. É um medicamento anti-inflamatório que deve ser feito com cuidado e somente quando for estritamente necessário. Não é rara a situação em que um familiar ou amigo lhe diz que tem uma leve dor de cabeça ou dores musculares e que precisa de um ibuprofeno. Tomá-lo não é ruim, o grave é quando isso se torna um; atirando fora uma dor, mas derivando outras consequências que não esperávamos.
Nos últimos 40 anos, a contagem de espermatozóides no esperma foi reduzido em 50% nos países ocidentais, mas as razões por trás são complexas, muitos estudos sugerem que os hormônios masculinos estão sendo alteradas de alguma forma. Um recente estudo realizado pela Universidade de Copenhague acredita que o ibuprofeno tem algo que ver.
Aparentemente, segundo o líder da pesquisa, David Møbjerg Kristensen, estas drogas podem vir a ter um impacto muito negativo sobre os testículos, até o ponto de alterar a produção de hormônios e induzir a uma condição médica conhecida como hipogonadismo compensado. Para conseguir dar com esses resultados, a equipe contou com a ajuda de 31 participantes entre 18 e 35 anos. A metade deles foi-lhes pedido que tomassem uma dose moderada de 600 mg (um comprimido), enquanto que a outra metade consumiu um placebo.
Para que vos torneis uma idéia, o máximo que é aconselhado tomar em um dia são 3.200 miligramas, o que corresponde a mais de 5 comprimidos diários. Mas, mesmo uma dose tão baixa como a que tomaram os ajudantes deu com resultados negativos, após duas semanas de uso. Nesse tempo, o corpo começou a aumentar a criação de hormônios luteinizantes, as quais regulam a produção de testosterona. Isso já é um indicativo de que o fármaco tinha deteriorado o correto funcionamento dos testículos. Apesar de não ser um efeito permanente, ajudou os pesquisadores a um consumo continuado de ibuprofeno acabaria por diminuir de forma progressiva, a criação de testosterona e, portanto, prejudicar a fertilidade.
Por ser uma investigação sobre um grupo tão pequeno de pessoas, o equipamento garante que seguirá trabalhando para exibir os resultados mais claros sobre as suas conclusões.
Fonte: PNAS
Tags: esperma, medicamentos, ibuprofeno, impotência, medicamentos e testosterona.

As salsichas vegetarianas podem não ser tão saudáveis como você pensava

De acordo com uma pesquisa realizada por uma ONG britânica, uma ração pode ter tanta sal como meia pizza. De fato, apontam que estão entre as mais salgadas do mercado.

Fonte: Pixabay
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Você gosta muito sal? Pode ser por causa de seus genes
Como é bom tomar muito sal?
A preocupação com o conteúdo de sal dos produtos chegou a um dos produtos mais consumidos pelos ingleses para o café da manhã: as salsichas. E é que os britânicos consomem, em média, 175 toneladas a cada ano, que representam cerca de 61 gramas de sal por pessoa (o equivalente a 134 sacos de batatas fritas).
A surpresa veio quando uma pesquisa realizada pela ONG “Consensus Action on Salt and Health” (Ação de Consenso sobre o Sal e a Saúde) revelou que as salsichas vegetarianas estão entre as que mais sal têm do mercado. Assim que acreditavam que praticando uma dieta vegetariana estariam isentos de qualquer comida pouco saudável podem estar errados, ou pelo menos, desinformados.
Para que vos torneis uma idéia, a média de conteúdo em sal em 100 gramas de lingüiça deste tipo (umas 3) é de 1,3 gramas, valor que permaneceu imutável desde 2011 e que em algumas marcas tem podido chegar até 1.9 gramas ou, ainda, a 2.2 gramas em pacotes que vêm 2 (uma quantidade maior de sal meia pizza margarita).
Qual é o problema? Que o Serviço Público de Saúde pediu às empresas que redujesen seus conteúdos em sal antes de janeiro de 2018, até mesmo acima da média, ao 1.38 gramas por cada 100 gramas, mas não parece ter muita intenção de fazê-lo, mesmo consideram que cumprem com os padrões estabelecidos. De fato, de 10 produtos analisados pela ONG, 8 deles excediam estas quantidades.
Apesar de que o nosso consumo de sal tem decrecido na última década, ainda são muitas as marcas que apoiam neste tempero para dar sabor às refeições, sem avaliar o que isto pode representar um sério problema de saúde, sobre tudo, de coração.
Fonte: The Guardian
Tags: alimentação, o sal e a saúde.

Comer dois hambúrgueres é mais saudável do que apenas uma com batatas fritas

De acordo com a nutricionista Emily Field, da próxima vez que fores a um “burger” duplica a sua ração de carne antes que pecar com as batatas. Contamos-lhe por que.

Fonte: Pixabay
“Antes de colocar tags de que certas comidas são ‘boas’ ou ‘más’, talvez seja melhor que tenha a palavra ‘equilíbrio’ em sua mente”. Este é o conselho que a nutricionista Emily Field dá a seus clientes quando lhe perguntam sobre como devem se alimentar de forma mais saudável. Como colocá-lo em prática? Isso é outra história.
Field incentivados a pensarem sempre em os 3 principais componentes do alimento: as gorduras, os carboidratos e as proteínas. Estas últimas são as encarregadas de dar “gasolina” para os nossos músculos e as que nos fazem sentir-nos cheios, os carboidratos dão energia e, por sua parte, as gorduras ajudam a absorver as vitaminas e os minerais para nossas células cresçam saudáveis. Se conseguirmos um equilíbrio entre todos eles, podemos nos sentir com mais vontade de fazer coisas, com mais energia e menos preguiça e isso implica ter em conta os níveis de açúcar corretos no nosso corpo, os quais podem disparar ou cair se você não manter uma alimentação equilibrada.
Para que vos torneis uma idéia, em nosso corpo, as gorduras e as proteínas que retardam o processo pelo qual os carboidratos se transformam em açúcares. Isso ajuda a não ter quedas bruscas de energia nas próximas horas. Por isso, Field aponta que quando estivermos pensando o que comer, é necessário perguntar-se como você vai se sentir dentro de duas ou três horas.
Vejamos um exemplo. Um típico menu de restaurante de comida rápida implica que haja um hambúrguer, a qual é preparada por duas fatias de pão e uma fatia de carne. Sem levar em conta o queijo ou os molhos, a maioria destas hambúrgueres têm entre 300 e 400 calorias, a grande parte provenientes do pão (cerca de 40 gramas), a proteína da carne (cerca de 17 gramas) e a gordura (10 gramas). Então, se juntarmos umas batatas fritas lhe adicionaremos ainda mais a quantidade de carboidratos e de gordura, com o mesmo número de calorias, mas nada de proteínas. Assim, se escolhemos dois hambúrgueres, ao menos estaremos dobrando a ingestão de proteínas, o que permitirá criar o equilíbrio que buscamos para que nossos níveis de açúcar sejam os adequados.
Isso sim, sempre haverá outras eleições muito mais saudáveis que apenas hambúrgueres. Existe todo um leque amplo de alimentos para escolher.
Fonte: Business Insider
Tags: carboidratos, gorduras, nutrição e proteínas.

Conseguem que a cerca crianças vão crescer orelhas novas cultivadas com suas próprias células

Demoraram trinta meses para se desenvolver completamente

Uma equipe do Massachusetts Eye and Ear Infirmary de Boston conseguiu um marco científico realmente surpreendente. Conseguiram que um grupo de cinco crianças vão crescer cerca de orelhas novas cultivadas a partir de suas próprias células. A técnica foi a mesma que foi usada em 1995, com o chamado “rato de Vacanti”, ao que os cientistas conseguiram que ele crescesse uma orelha no lombo.
As crianças haviam nascido com uma condição chamada microtia, que ocorre cerca de um em cada dez mil nascimentos, e que afeta o tamanho e a função das orelhas. Por esse motivo, os pesquisadores de Boston tomaram células de cartilagem de audição dos pequenos e as cultivaram em laboratório, seguindo um padrão 3D baseado em orelhas de crianças saudáveis. Em seguida, voltaram a injertarlas nos ouvidos das crianças afetadas.
E o resultado foi que, aos trinta meses, os pequenos tinham desenvolvido umas orelhas que podiam considerar-se quase completamente normais. Trata-Se de um experimento preliminar, e os autores do mesmo acreditam que ainda precisarão de uns cinco anos para aprimorar ainda mais a técnica. Mas o achado permite crer que muito em breve será possível regenerar tecidos cartiláginosos danificados, cultivándolos em laboratório.

O primeiro passo para esta conquista foi, como já dissemos o chamado de rato de Vacanti. O experimento foi realizado a pedido do Children’s Hospital de Boston, para buscar um possível tratamento para crianças que nasciam com as orelhas danificadas. O autor do projeto foi o pesquisador Charles Vacanti, que implantou células de cartigo bovino sob a pele de um rato, lográndo que lhe crescesse uma orelha no lombo.

Overdose de alimentos processados a publicidade de uma tele infantil

Um relatório revela que 36% dos anúncios de uma cadeia de televisão dirigida ao público infantil eram deste tipo de comida

Um estudo da Universidade de Barcelona, foi avaliada a qualidade nutricional dos anúncios de alimentos presentes na televisão, tomando como base de estudos para três canais generalistas e um especializado no público infantil. A seleção de alimentos e bebidas foi realizada usando o Semáforo Nutricional (SN) do Reino Unido para avaliar a publicidade, desenvolvido pelo governo britânico a partir de 2007. Este sistema consiste em um simples aviso que, de um simples olhar, se um produto tem um nível alto (vermelho), médio (âmbar) ou baixo (verde) em gorduras, gorduras saturadas, açúcares e sal.
Os autores do estudo analisaram mais de dois mil anúncios, dos quais cerca de 19,9% correspondiam aos alimentos processados. E foi precisamente o canal direcionado ao público infantil, o que apresentou uma maior quantidade deste tipo de anúncios, com 36%, quase duplicando a média dos canais generalistas. Essa emissora apresentou o pior perfil nutricional, vermelho para todos os nutrientes analisados, exceto para o sal, que foi âmbar.
Os autores do relatório afirmam que esta análise confirma que as crianças se tornaram um público potencial muito importante para os anunciantes de alimentos processados, porque, embora eles não são um grupo social que disponha de receitas próprias, se exercem uma pressão notado muitos dos produtos que acabam de integrar a cesta de compra familiar.
Fonte: SINC.

40% dos casos de perfuração do tímpano são causados pelos bastoncillos para os ouvidos

Um relatório médico revela os riscos que pode representar usar esses acessórios para higiene pessoal

Os bastoncillos para limpar os ouvidos parecem uns objetos mais inofensivos, mas seu uso implica em maior risco do que poderia supor. Segundo afirma um novo estudo realizado por especialistas do Sheba Medical Center, Tel Aviv, estes acessórios para a higiene corporal são responsáveis por cerca de 40% dos casos de perfuração do tímpano.
O tímpano é uma membrana que fica no ouvido médio e que, ao receber os sons, vibra e os comunica ao ouvido interno. Em princípio, esses cotonetes não devem causar nenhum dano, mas se introduzem-se muito dentro do ouvido, podem danificar desta membrana e acabar provocando a sua ruptura.
Não é a primeira vez que um estudo demonstrou resultados semelhantes. Outro relatório apresentado em maio deste mesmo ano, e realizado por pesquisadores do Nationwide Children’s Hospital de Columbus, em Ohio, revelou que 25% das pessoas que procuravam os serviços de urgência por uma perfuração do tímpano, o faziam por causa desses bastoncillos. E outro 20% apresentava lesões em tecido mole pela mesma razão.
Apesar de tudo, esta não é a principal causa de este tipo de lesão. E é que, de acordo com os dados do novo estudo realizado em Israel, 56% dos casos se devem a uma lesão traumática, seja por um golpe, uma queda, ou um golpe muito forte das ondas do mar. O que acontece nestes casos é que uma grande quantidade de ar ou água fica presa no interior da orelha, criando uma grande pressão sobre um dos lados do tímpano, enquanto no outro, há uma espécie de vácuo, o que pode acabar provocando a ruptura da membrana.
O relatório também recolhe-se que quase 4% dos casos se devem a mudanças de pressão que ocorrem no interior dos aviões. Embora todos esses dados se referem a pessoas adultas já que, no caso das crianças, a principal causa de perfuração do tímpano continuam a ser as infecções de ouvidos.